長野県の諏訪の焼肉店【八宝苑】

醤油ダレ　と　味噌ダレ

当店ではとっても美味しい醤油ベースと味噌ベースの２種類の特製つけタレをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。ジンギスカンには味噌のタレが、カルビには醤油のタレがおすすめです。
もみダレも２種類使用し、お肉の種類によって使い分けています。

当店では義経鍋を使用しております。お肉は鉄板の部分で焼いて、真ん中の小鍋で野菜をゆでてお召し上がりいただけます。義経鍋を使用している焼肉店では唯一、無煙テーブルを導入しています。

和牛カルビ

信州プレミアム牛のA5のトモバラから３種類以上の部位をミックスしています。
上ラム

オーストラリア産の生ラムを使っています。肩ロースで柔らかいです。
長岡式酵素玄米

有機玄米と十勝産小豆と塩だけで炊き上げ、3日間寝かせて完成する玄米ご飯です。白米の２倍消化されやすいと言われるくらい柔らかいです。栄養はばつぐんです。